Por muitos anos, pesquisadores sugeriram que tomar uma taça de vinho por dia poderia melhorar a saúde. De acordo com especialistas, porém, este conceito mudou e o que antes era considerado como uso seguro de álcool já basta para aumentar o risco de morte prematura.

Nas diretrizes iniciais da Organização Mundial da Saúde (OMS) que vigoraram até 2016, homens podiam chegar a 21 unidades semanais de bebida alcoólica, ou seja, 15 ml de álcool puro. Nesse ano, a entidade fez modificações na regra e estabeleceu um máximo de 14 unidades por semana para homens e mulheres. Em 2023, a OMS passou a considerar que não existe quantidade de álcool segura.

As 14 unidades de álcool por semana são equivalentes a seis garrafas grandes de cerveja, nove chopes de 300 ml, cerca de uma garrafa e meia de vinho ou sete doses pequenas de destilados. Hoje, se entende que a quantidade é suficiente para aumenter o risco de câncer, doenças hepáticas e demência, entre outras condições.