Os preços da carne de frango permanecem elevados no mercado interno, alcançando os maiores níveis reais desde novembro de 2022, de acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP.

Na última quinta-feira (29), o índice Cepea/Esalq registrou o frango congelado sendo negociado a R$ 8,14 no atacado paulista, um aumento acumulado de 8,10% em novembro. Mesmo o final do mês, período em que a demanda costuma diminuir devido à redução do poder de compra dos consumidores, não conteve o avanço nos preços.

Segundo os pesquisadores do Cepea, a valorização é resultado da competitividade da carne de frango frente às proteínas concorrentes, como a bovina e a suína, cujos preços também dispararam nas últimas semanas.

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