A cebola roxa vai muito além de um simples tempero. Rica em quercetina, um potente antioxidante com ação anti-inflamatória, ela ajuda a reduzir inflamações no corpo, fortalecer o sistema imunológico e favorecer a saúde cardiovascular.

Consumida crua, preserva melhor seus compostos bioativos, potencializando seus benefícios. Pequenos alimentos do dia a dia podem gerar grandes impactos na saúde quando fazem parte de uma alimentação equilibrada.

Reprodução: BBC